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免疫亲和层析净化高效液相色谱法与酶联免疫分析法试剂盒检测花生及玉米中黄曲霉毒素

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采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法与酶联免疫分析法(ELISA)试剂盒免疫亲和净化柱对添加了特定的黄曲霉毒素B1标样的花生和玉米样品进行黄曲霉毒素B1检测分析。实验显示采用德国LCTech公司的AflaCLEAN免疫亲和净化柱高效液相色谱法对加标玉米样品的平均回收率为80-103%；对加标花生样品的平均回收率为90-103%。AflaREAD Fast黄曲霉毒素B1酶联免疫分析法试剂盒对同样加标玉米样品的回收率介于99-127%;对加标花生样品的回收率介于86-97%。此俩种方法回收率高，重新性好，准确性高，灵敏度高、特异性强等特点，并且操作简单、快速，是分析黄曲霉毒素十分理想的检测方法。

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来源
《2010第三届国际食品安全高峰论坛》|2010年|77-80|共4页
会议地点北京
作者
费得利乌帕曼; 王宏;
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作者单位

北京食品学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品分析与检验;色谱分析;
关键词
免疫亲和柱; 高效液相色谱; 花生; 玉米; 黄曲霉毒素; 酶联免疫分析法;

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