煎餅習俗再探

摘要

在整个阴历正月中,有好几种的岁时习俗用到煎饼,计有天穿、送穷、塡仓和薰虫.追究它们彼此之间的关系,可以发现个别的习俗搭配的日子并不固定,习俗的内容及目的之间也可互通,但均可归纳源头至女娲补天的传说.在这些习俗当中,煎饼的均以其圆满丰足的象征意义,补全天庭、仓(麇)的缺漏空虚,驱逐穷鬼以迎富足,薰走虫豸,以避(免)谷物不饱实.总而言之,煎饼最终的目的在於补足事物的匮乏,使身家财物达到丰足圆满的境界.

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