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文物冷冻干燥过程的理论分析

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出土的木质或竹制文物一般都富含水分，采用冷冻干燥法去除能有效防止收缩、开裂、断裂等现象的发生。与食品、药品、悬浮液等传统的被冻干物料相比，文物可能体积较大，且不可分割，在加入较高浓度的保护剂后，冻干区对水蒸气扩散的阻力较大。针对文物的冷冻干燥课题，本文以一维的大平板、长圆柱为例，研究了辐射加热条件下物料的一次干燥过程，探讨了恒定辐射板温度时物料尺寸、水蒸汽扩散系数对升华界面温度、物料表面温度变化的影响。

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来源
《第十届全国冷冻干燥学术交流会》|2010年|34-39|共6页
会议地点上海
作者
张绍志; 苏建; 陈光明;
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作者单位

中国制冷学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 K854.3;
关键词
文物保存; 冷冻干燥; 辐射加热;

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