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徐静; 刁焕荣; 郭长江; 韦京豫; 杨继军;
中华医学会;
水果汁; 抗氧化活性; 动物实验;
机译:石榴果汁和石榴皮粉对猪肉香肠质量特性及抗氧化活性的影响
机译:温度和PH值对生肉土豆汁中生物活性化合物稳定性和果汁抗氧化活性的影响
机译:低温浓缩过程对苹果汁酚类化合物和抗氧化活性的影响
机译:乳酸发酵对图果汁的总酚类含量和抗氧化活性的影响(Ficus Carica)
机译:脱水浆果和苹果汁中的多酚含量和抗氧化活性。
机译:脉冲电场和欧姆加热预处理对果汁和蔬菜汁酶及抗氧化活性的影响
机译:新鲜果汁,商业100%果汁和果汁饮料的总酚含量(TPC)和抗氧化活性的比较
机译:咖啡酸苯乙酯(CapE)和氟化衍生物的细胞保护作用中的构效关系:对血红素氧合酶-1诱导和抗氧化活性的影响。
机译:一种具有高抗氧化活性的卡拉法特果汁的方法,该方法包括收集和选择水果,通过蒸馏水的蒸发浓缩果汁,并强制装入热果汁和蒸馏的营养保健品中;
机译:具有改善的颜料稳定性和抗氧化活性的浓缩草莓果汁饮料的制备方法
机译:用改善的抗氧化活性和通过相同方法生产的抗氧化活性和发酵β寻辐射提取物的发酵β寻肠提取物的制备方法
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