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鸡蛋中过敏成分的提取与鉴定

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本文对鸡蛋中的主要过敏原蛋白成分进行了提取和鉴定。用丙酮沉淀、PBS抽提的方法提取蛋清和蛋黄中的过敏原粗提液，并测定蛋白浓度。通过十二烷基磺酸钠，聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分离粗提液的蛋白条带，考马斯亮蓝染液将条带染色后进行观察。再通过免疫印迹(Westem-Blotting)，以含有鸡蛋过敏特异性IgE的过敏患者阳性血清为一抗（探针），以碱磷酶标记的抗人IgE抗体为二抗进行反应，同时以正常人血清为对照，观察阳性（显色）条带，鉴定其中的过敏组分。

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来源
《2010全国临床免疫学学术会议》|2010年|130-131|共2页
会议地点福州
作者
陈寅; 王萍; 李会强; 李绍深;
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作者单位

中华医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类免疫分子生物学（免疫化学）;
关键词
鸡蛋; 过敏成分; 提取工艺; 鉴定方法;

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