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香橼皮和果肉精油组成成分研究

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利用水蒸气蒸馏的方法分别提取了新鲜香橼皮和果肉精油,精油得率分别为2.1％mL/g和0.06 mL/g.通过GC-MS分析和检索,分别从果皮和果肉中分离鉴定了35和43种挥发性成分.两种精油均主要由萜烯类碳氢化合物组成,包括柠檬烯、γ-松油烯、β-水芹烯、β-蒎烯、α-蒎烯、月桂烯等,但果肉精油中的含氧萜烯的相对含量要明显高于果皮.

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来源
《2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛》|2015年|61-64|共4页
会议地点上海
作者
陈亮; 庄晓伟; 石化兵; 李超影; 李斌;
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作者单位

全国轻工业香精香料行业生产力促进中心;

上海香料研究所;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TQ651.2;TQ654.2;
关键词
香橼皮; 香橼果肉; 精油成分; 水蒸气蒸馏法; 气相色谱法; 质谱法;

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