首页> 中文会议>第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会 >制米苦荞麦新品种的品质及开发利用研究

制米苦荞麦新品种的品质及开发利用研究

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

通过对苦荞麦种子进行物理和化学诱变处理,选育获得专用苦荞麦新品种"米荞一号".新品种具有种壳薄,蛋白质、膳食纤维、生物黄酮含量高等优点.可用于生产珍珠苦荞米、苦荞米酒、苦荞八宝粥、苦荞米花糖及苦荞黄酮类保健食品,对其大面积推广种植和深度开发利用将有助于促进苦荞种植区的经济发展.

著录项

来源
《第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会》|2010年|286-291|共6页
会议地点成都
作者
Zhao Gang; 赵钢; Wang Anhu; 王安虎; Zou Liang; 邹亮; Hu Yibing; 胡一冰; Peng Lianxin; 彭镰心;
展开▼
作者单位

四川大学;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S517.024;
关键词
苦荞麦; 品质分析; 资源利用; 产品开发;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 苦荞麦的营养价值及开发利用研究进展 [J] . 何伟俊 ,曾荣 ,白永亮 . 农产品加工·学刊 . 2019,第012期
2. 苦荞麦的营养价值及开发利用研究进展 [J] . 何伟俊 ,曾荣 ,白永亮 . 农产品加工 . 2019,第023期
3. 优质制米苦荞新品种米荞一号栽培技术 [J] . 王安虎 ,蔡光泽 ,夏明忠 . 中国种业 . 2010,第003期
4. 苦荞新品种“川荞2号”营养成分及开发利用研究 [J] . 李发良 ,苏丽萍 ,沈阿衣 . 西昌农业科技 . 2014,第001期
5. 经济绿肥新品种选育与开发利用研究 [J] . 刘如清 ,郑淑萍 . 湖南农业科学 . 1998,第001期
6. 苦荞麦酒酿蛋羹的研制及品质分析 [C] . 田晓云 ,徐艺青 . 第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会 . 2016
7. 五年制高职语文课程资源开发与利用研究 [A] . 是新宇 . 2011

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号