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以GAP原理指导建立出口养殖河豚鱼质量安全标准化生产示范模式”的探讨

摘要

本文章旨在研究以GAP原理为指导建立出口养殖河豚鱼质量安全标准化生产示范模式,从销售方式、苗种管理、养成管理等方面分析了北方地区养殖河豚鱼的现状;从养殖场址、生产用水管理、卫生设施、员工健康和卫生规范、养殖河豚鱼种源标识和追溯、饲料、病害防治、农兽药控制、病死河豚鱼的处理、生产卫生控制、包装运输收获储存和溯源控制等方面,如何出口河豚鱼养殖场应用GAP原理的建议.

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