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造成兽药残留的原因及控制对策

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随着经济的发展,人民生活水平不断提高,人们对畜禽产品的需求量日益增加,兽药残留作为影响动物产品食用安全的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题.论文就造成兽药残留的原因及危害进行了较为全面的论述,并提出了相应的控制对策.

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来源
《中国畜牧兽医学会食品卫生学分会第十一次学术研讨会》|2010年|246-247|共2页
会议地点陕西杨凌
作者
王娇; 王坤; 王金凤; 张岭岭; 赵泽坤; 孙继国;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
兽药残留; 控制措施; 食用安全;

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