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芒果蒂腐病菌Botryodiplodia theobromae Pat.对采后芒果乙烯代谢的影响

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测定了B.theobromae对芒果乙烯代谢的影响,结果表明:B.theobromae在芒果果肉培养基上不产生乙烯,但是B.theobromae代谢活动能诱导芒果果肉中产生大量的1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC),导致芒果快速释放乙烯,随着发病程度增加和储藏期延长,乙烯释放速率快速增加.高浓度乙烯使芒果果肉快速软化,在25℃条件下,果实在发病后3～5d就完全腐烂.

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来源
《中国植物保护学会2010年学术年会》|2010年|122-127|共6页
会议地点河南鹤壁
作者
高兆银; 胡美姣; 李敏; 杨凤珍;
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作者单位

中国植物保护学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类热带及亚热带果类病虫害;
关键词
芒果; 蒂腐病菌; 乙烯浓度; 代谢速率; 1-氨基环丙烷-1-羧酸;

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