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纳米银聚丙烯保鲜盒迁移到食品模拟液中的(微)纳米银赋存状态研究

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摘要

目前(微)纳米食品接触材料由于优异的性能被广泛关注,然而对迁移到食品中(微)纳米粒子赋存状态未见报道.本文对(微)纳米聚丙烯保鲜盒产品进行了食品模拟液浸泡处理后,采用扫描电镜(SEM)、原子吸收分光光度计(AAS)、激光光散射仪(DLS)等测试手段分析对迁移到食品模拟液中的颗粒银的形态、含量及粒度分布进行分析。实验结果表明,(微)纳米银会从保鲜盒中迁移出来并以微纳米尺寸的颗粒存在于食品模拟液.

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来源
《2010年包装与环境标准化国际论坛》|2010年|415-423|共9页
会议地点北京
作者
陈淑祥; 黄延敏; 焦毅; 许超; 陈浩;
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作者单位

中国包装联合会;

中国国家标准管理委员会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类特种结构材料;包装材料;
关键词
纳米聚丙烯保鲜盒; 纳米银; 食品模拟液; 赋存状态;

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