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啤用大麦主要农艺性状对产量及部分酿造品质的影响

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对啤用大麦的11个农艺性状与小区产量、千粒重、蛋白质含量及α-淀粉酶含量分别进行通径分析和比较研究。结果表明：对产量有显著影响的性状为单株粒数、单株粒重、主穗粒重及主穗粒数：对千粒重、α-淀粉酶含量、蛋白质含量等部分酿造品质有显著影响的主要性状为主穗穗长、单株粒重、单株穗数、主穗粒数、分蘖数、基本苗数及亩有效穗数，其中基本苗数和单株粒重的遗传决定系数h2B<50%；主穗粒重、主穗粒数这2个性状受遗传效应的因素较大，同时对千粒重和α-淀粉酶的直接作用效应较大，所以在育种实践中应特别注意该性状的锁定及选择。

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来源
《2010年国家大麦产业技术创新学术交流会》|2010年|84-88|共5页
会议地点杭州舟山
作者
包海柱; 张凤英; 刘志萍; 李艳玉;
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作者单位

国家大麦产业技术体系杭州国家大麦改良(分)中心;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S512.31;
关键词
啤用大麦; 农艺性状; 酿造品质;

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