生物技术在动物营养研究中的应用

摘要

动物营养学是一门主要以动物生理学和动物生物化学为基础,揭示营养物质在体内的代谢机理、规律及功能、研究发挥最大遗传潜力对各种营养素的适宜需要量以及评定饲料对动物的营养价值的应用基础科学。本文阐述了近年来有关分子生物学技术在动物营养学中应用的最新进展,营养与基因表达调控、基因工程、转基因等三个方面,并对动物营养学的发展前景作了展望。

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