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离子液体对酶活性的影响及在酶促拆分萘普生中的应用

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本文比较了不同浓度的六种离子液体对脂肪酶活性的影响,用电位滴定法快速筛选出对酶的活性提高最大的[BMIM][Br]离子液体,在[BMIM][Br]-H2O 共溶体系中,测定脂肪酶的最适温度为30℃和最适pH=7.000.选择[BMIM][Br]-H2O 体系为反应介质,在最适反应条件下进行脂肪酶催化水解萘普生甲酯的反应,考察了不同酶浓度和底物浓度对该反应的影响,结果表明随着酶浓度的增大,反应到达平衡的时间缩短,当酶量达到10 mg/ml时,转化率不再提高,保持在35%不变;底物浓度增大,反应初始反应速率与对映体过剩值都增大,转化率保持在35%不变.

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来源
《第六届全国化学工程与生物化工年会》|2010年|1-8|共8页
会议地点长沙
作者
黄卓楠; 李娜; 赵炜;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类水解酶;
关键词
离子液体; 电位滴定; 萘普生; 脂肪酶;

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