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《茶业通史》——茶史学奠基之作

摘要

《茶业通史》世界上第一部茶学通史著作,涉及茶的自然科学、社会科学和人文科学各领域,对古今中外茶业历史做了全面论述,“茶史学思想”贯穿其中,是构建茶史学的奠基之著,推动了现代茶史学发展,有着重要的学术价值。

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