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茶叶中八氯二丙醚残留对饮茶人群健康的风险评估

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八氯二丙醚(Octachlorodipropyl ether,OCDPE)是一种氯代烷基醚类化合物，对拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类以及有机磷酸酯类杀虫剂具有较强的增效活性。近年来，国内外学者报道了OCDPE具有明显的致癌性、致突变性、亚急性肝毒性等，被认为与DDT等有机氯类污染物一样，在环境中持久存在，并通过生物富集作用危害人类健康。本文通过建立饮茶暴露模型，并结合八氯二丙醚在茶叶中残留监测数据及其在茶汤中的浸出率数据，采用蒙特卡罗(Monte-Carlo)方法建立饮茶人群对茶汤中八氯二丙醚残留暴露的分布概率模型，对茶叶中八氯二丙醚残留的风险水平进行定量描述。

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来源
《持久性有机污染物论坛2009暨第四届持久性有机污染物全国学术研讨会》|2009年|216-218|共3页
会议地点宁波
作者
操海群; 花日茂; 邓大鹏; 吴雪原; 汤锋; 岳永德;
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作者单位

中国化学会;

中国环境科学学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类茶;
关键词
茶叶; 八氯二丙醚残留; 饮茶人群; 健康风险评估; 急性肝毒性;

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