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家蚕有色茧色素结构分析

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本文对茧层色素抽提液进行了紫外-可见光谱、红外光谱、HPLC分析。紫外-可见光谱分析表明，部分茧层中除β-胡萝卜素外，同时还有至少一种其它类胡萝卜素；部分蚕茧含有C5、C7 糖苷槲皮素、山奈酚中的一种或两种，这些黄酮类化合物在桑叶中并不存在；茧层中还有其它未知的黄酮类化合物。红外光谱分析表明，在1650nm、3100-3700nm 都有明显的波谷，从强度和吸收频率推测是羰基、羟基、氨基，可能是色素有机物中含这种（些）基团，也可能是抽提液中丝胶和（或）丝素的影响。HPLC分析显示，以乙腈、二氯甲烷、甲醇（85：10：5）为流动相，在275nm、325nm、425nm、450nm、475nm的溶出物极性高、亲水性强，溶出物可能含有糖苷配基。

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来源
《中国蚕学会第六届家蚕和柞蚕遗传育种暨蚕桑产业技术体系遗传育种学术研讨会》|2009年|240-245|共6页
会议地点内蒙古海拉尔
作者
席建; 梁海丽; 司马杨虎; 徐世清;
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作者单位

中国蚕学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类光化学分析法（光谱分析法）;
关键词
家蚕; 有色茧; 色素结构; 光谱分析; 类胡萝卜素;

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