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从中国史前植物遗存了解人类利用葡萄资源的历史

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中国的葡萄栽培历史有二千多年，而通过中国史前植物遗存的考古证据，可确定葡萄资源的广泛利用历史应在龙山时代(5000～4000aB.P.)，据此推测，5000aB.P.前，我国古代先民就开始采集和食用葡萄属植物的果实，而用葡萄酿酒的历史也在4000a B.P.前。

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来源
《首届干旱半干旱区葡萄产业可持续发展国际学术研讨会》|2009年|p.12-17|共6页
会议地点吐鲁番
作者
潘伯荣; 孔昭宸;
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作者单位

中国农学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类葡萄;古植物学;
关键词
葡萄资源; 植物遗存; 植物考古;

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