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HPLC法快速测定食品中的诱惑红

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化学合成色素具有一定的毒性,世界各国已经开始禁止或严格限量使用各种合成色素.本方法利用诱惑红在酸性条件下被聚酰胺粉吸附,而在碱性条件下解吸附的原理,采用HPLC法检测.结果显示本方法准确、可靠、简捷,可作为检测食品中诱惑红的推广方法.

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来源
《2009全国食品检测技术论坛》|2009年|205-208|共4页
会议地点威海
作者
Feng Wei-Ke; 冯伟科; Luo Jia-Ling; 罗佳玲; HE Xue-Fen; 何雪芬;
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作者单位

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品分析与检验;
关键词
食品工业; 诱惑红; 含量检测; 高效液相法;

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