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谭旭信; 杜红鸽; 张发旺; 舒畅; 朱红继; 李灵平;
中国畜产品加工研究会;
冻融次数; 肌原纤维蛋白; 结构功能; 性能指标;
机译:反复冻融的猪最长肌肌肉的肌原纤维蛋白的胶凝和乳化特性降低是由于蛋白变性和易于聚集
机译:超声微波治疗组合对金色硫胺鲷(Nemipterus Virgatus)肌原纤维蛋白和水解产物的结构和功能性的影响
机译:体外氧化对肌原纤维蛋白的结构和功能的影响
机译:反复冻融循环下固化铅污染土壤的强度特性研究
机译:鱼肌原纤维蛋白的流变特性和热稳定性的表征。
机译:多频超声解除对小黄叉胶肌原纤维蛋白结构和流变特性的影响
机译:肌原纤维蛋白制成的生物膜的厚度对其功能特性的影响肌原纤维蛋白基可食用膜的厚度对其功能特性的影响
机译:实验K-6-10。零重力对啮齿动物骨骼肌肌原纤维蛋白含量和肌球蛋白分布的影响
机译:影响生物系统的结构和功能以及材料特性的装置
机译:酵母来源的多糖诱导Treg细胞的结构和功能特性
机译:酵母衍生的Treg细胞的结构和功能特性
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