首页> 中文会议>中国发酵工业协会第四届会员代表大会 >葡萄糖和油脂相互转换的途径

葡萄糖和油脂相互转换的途径

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

介绍了以玉米为主要原料的葡萄糖、玉米胚芽油的营养；玉米生长过程中的葡萄糖和油脂的生成过程；玉米胚中糖变为油脂是玉米胚芽油产生的基础；糖代谢与脂代谢相互转换的关系；油脂的结构与特性。葡萄糖、玉米胚芽油对人类健康的影响。

著录项

来源
《中国发酵工业协会第四届会员代表大会》|2009年|187-190|共4页
会议地点北京
作者
崔宝贵;
展开▼
作者单位

中国发酵工业协会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS225.19;
关键词
葡萄糖; 玉米胚芽油; 营养生理; 转换途径;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 葡萄糖营养写玉米胚芽油营养及相互转换 [J] . 崔宝贵 . 淀粉与淀粉糖 . 2009,第002期
2. Yarrowia lipolytica H222(pox1-6缺陷)利用苹果渣酶解液与葡萄糖发酵合成微生物油脂的对比研究 [J] . 刘梁 ,尤毅娜 ,孟永宏 . 中国油脂 . 2017,第011期
3. 营养胁迫调控弯曲隐球酵母转化N-乙酰-D-葡萄糖胺生产油脂 [J] . 高宁 ,刘洒洒 ,包汭琪 . 大连工业大学学报 . 2017,第003期
4. 大连化物所实现葡萄糖和木糖生产油脂 [J] . . 化工进展 . 2011,第011期
5. β-聚葡萄糖酯化与性质表征及其在油脂微胶囊中的应用 [J] . 杨婧 ,郑为完 ,高媛媛 . 食品科学 . 2010,第018期
6. 油脂植物内生真菌的分离筛选及其利用秸秆发酵微生物油脂的新途径 [C] . 彭小伟 ,马萱 ,陈洪章 . 中国资源生物技术与糖工程学术研讨会 . 2005
7. 斯达氏油脂酵母2利用葡萄糖和木糖混合发酵产油脂的研究 [A] . 孔祥莉 . 2007

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号