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婴儿营养中的益生元

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一般来说，母乳喂养的婴儿比人工喂养的婴儿更不易患病和被感染，其原因之一是母乳中存在益生元低聚糖。众所用知，益生元低聚耱可以通过促进肠道内微生物菌群，如双歧杆菌和乳酸菌的生长和代谢能力而改善人体的健康状况。因此，许多科学实验致力于商业性益生元，如菊粉和低聚果糖，对婴儿在肠道耐受性、胃肠道健康、肠道功能，抗感染能力和免疫系统发育等方面的功效研究，本文主要论述了益生元对婴儿和儿童健康的改善作用。

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来源
《全国第三届功能性生物制品生产与应用技术交流会》|2008年|275-278|共4页
会议地点乌鲁木齐
作者
Dr．Anne Franck;
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作者单位

中国发酵工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类儿童、少年营养;
关键词
婴儿; 益生元; 低聚糖;

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