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Jing Chang; 常婧; Hongjie Lei; 雷宏杰; Huaide Xu; 徐怀德;
陕西省食品科学技术学会;
啤酒酵母; 高浓麦汁; 营养物质; 产品质量;
机译:麦汁的重力和氮含量对啤酒酵母发酵性能和风味挥发物形成的影响
机译:从工业啤酒酵母菌株中选择具有改进的超高重力麦汁发酵性能的变种
机译:高浓磨浆中提高的能量效率,纤维和细旦特性以及关键纸张特性之间的关系
机译:在连续的气举生物反应器中,麦芽汁组成对啤酒酵母代谢物和发酵性能的影响。
机译:从工业啤酒酵母菌株中选择具有超高重力麦汁发酵性能的变种▿
机译:改善厌氧菌生产的改良厌氧菌生产的改良厌氧菌JF-2厌氧生长的研究进展为提高油脂回收率提高厌氧生物活性剂的生产
机译:通过原生质体融合的乙醇抗性啤酒酵母GB-01,其制造方法,以啤酒酵母GP-01和高水溶性偏锗酸钠作为锗源的高生物含量有机生物锗酵母的制备方法
机译:具有改善的风味的啤酒酵母或啤酒酵母提取物,其制造方法以及风味改良剂
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