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益生素的研究进展和应用

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近年来,抗生素的滥用给动物源食品的生产带来了极大的困扰,而益生素的应用得到了多方肯定并成为研究领域的热点.本文综述了益生素的种类、特点、作用机理、影响益生素作用的因素、在家畜中的应用以及目前存在的问题和发展趋势.

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来源
《中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛》|2008年|60-65|共6页
会议地点河南新乡
作者

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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料添加剂;饲料微生物学;
关键词
益生素; 作用机理; 抗生素; 动物源食品; 家畜应用;

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