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烧饼连锁经营的现状与发展

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烧饼是中国老百姓餐桌上的一道美食,烧饼连锁经营开创了该品种新的盈利模式,使经营者行为更加的规范,产品品质更加的有保证,品牌得以迅速发展和壮大.本文讲述了烧饼连锁经营的现状,并结合自身十多年从事烧饼连锁的经历,总结提出了烧饼连锁经营中存在的普遍问题,提出门店运营管理的有效方法，而开发早餐工程渠道，开发杂粮烘焙渠道，以及进军网络营销渠道将是烧饼连锁经营未来的发展方向.

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来源
《中国粮油学会发酵面食分会第八届产业发展大会》|2015年|58-60|共3页
会议地点广州
作者
曹卫东;
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作者单位

中国粮油学会发酵面食分会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类行业管理与组织;
关键词
烧饼行业; 连锁经营; 产品定位; 加盟管理;

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