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油松花粉有效成分作用及提取工艺研究

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油松花粉富含人体必需的营养成分,通过适当溶剂提取得到较佳的黄酮提取工艺,温度70℃,乙醇体积浓度60%,提取时间3小时,液固比为10:1,得到油松花粉提取液中的总黄酮含量为1.41%。碱性蛋白酶水解制备小肽的最佳条件:温度50℃,pH10.0,底物浓度4.5%,酶浓度4000u/g,水解液氮溶指数80.30%。双酶酶解:温度45℃、底物浓度4.5%、m碱性酶:m木瓜酶为1:1,pH值9.0,水解液的氮溶指数为69.75%。

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来源
《第十届全国花粉资源与开发利用研讨会》|2008年|108-113|共6页
会议地点贵阳
作者
郭丽梅; 白玉琢; 薛润鹏; 白明;
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作者单位

山东师范大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类种子植物花粉;溶剂萃取法;
关键词
油松花粉; 花粉小肽; 黄酮成分; 提取工艺; 溶剂提取法;

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