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“瘦肉精”的ELISA检测方法与GC-MS方法比对分析

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目的:为检定“瘦肉精”的筛选试验ELISA检测方法的准确性及与确证试验GC-MS方法的符合性。方法:采用ELISA检测方法筛选出“瘦肉精”阳性的样品,再用GC-MS方法进行分析比对。结果:在ELISA初筛试验阳性的3D份样品,以GC-MS方法检测出29份阳性。结论:ELISA检测方法作为瘦肉精检测的筛选方法,灵敏、准确,与GC-MS方法符合性也很高。

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来源
《2008年京津冀畜牧兽医科技创新交流会暨新思想、新观点、新方法论坛》|2008年|415-417|共3页
会议地点河北保定
作者
刘纪艳; 蒋奎;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类动物性食品中化学物残留;食品污染度的测定;
关键词
瘦肉精; 筛选试验; ELISA检测方法; GC-MS方法;

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