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两种角螺的营养成分分析

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角螺隶属于软体动物门(Mollusca)，腹足纲(Gastropoda)、新腹足目(Neogastropoda)、盔螺科(Galeodidae)，角螺属(Hemifusus)。本文通过对两种角螺不同性别、不同组织的成分进行了水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸的测量及分析，以期对角螺的人工养殖及资源合理开发利用提供一定的生物学基础资料。

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来源
《2008年全国海水养殖学术研讨会》|2008年|184-193|共10页
会议地点浙江舟山
作者
卢光明; 蒋霞敏; 陆珠润; 王春琳;
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作者单位

中国水产学会;

浙江海洋学院;

浙江省海洋水产研究所;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类螺的养殖;
关键词
角螺; 营养成分; 软体动物门; 人工养殖;

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