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超临界反溶剂过程制备蛋白质超细微粒

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本文研究了利用超临界反溶剂过程制备蛋白质超细微粒。实验以二甲基亚砜、溶菌酶及二氧化碳系统和二甲基亚砜、胃蛋白酶及二氧化碳系统为研究对象，超临界CO2为反溶剂，制备的溶菌酶微粒为2.38～5.92μm，得到的最佳操作条件为压力9MPa，温度45℃，溶液浓度15mg/mL，溶液流速6mL/min，气速1.5m3/h和清洗时间60min，其平均粒径2.98μm;胃蛋白酶粒径为3．80～8．67μm，得到的最佳操作条件为压力13MPa，温度45℃，溶液浓度20mg/mL，溶液流速3mL/min，气速1．5m3/h和清洗时间60 min，其平均粒径4.80μm。

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来源
《中国化工学会2008年化工机械年会》|2008年|651-655|共5页
会议地点上海
作者
刘学武; 夏远景; 李志义;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蛋白质（朊）化学加工工业;
关键词
蛋白质; 超临界反溶剂过程; 超细处理; 超细微粒;

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