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不同时期套袋对砀山酥梨果实品质及石细胞发育的影响

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以不同发育时期套袋处理的砀山酥梨为试材，对砀山酥梨果实石细胞团的密度、大小、含量变化以及果实品质进行了研究。结果表明，套袋后砀山酥梨的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重都有不同程度的降低，不同时期套袋果的石细胞含量比对照显著降低;套袋对果实光洁度和果点等外观品质改善作用明显。砀山酥梨果实石细胞团的分布、密度在幼果期较高，以后随着果实的发育和膨大，密度渐减，接近成熟前1个月左右基本稳定，石细胞团的纵横径随果实的生长先增大后减小而后又稍有增大，石细胞含量先增加后减少，在盛花后第49d达到最大值。

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来源
《中国园艺学会梨分会第二届代表大会暨全国第五届梨科研、生产与产业化研讨会》|2007年|371-376|共6页
会议地点上海
作者
张绍铃; 张振铭; 吴俊; 吴华清; 陶书田; 乔勇进;
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作者单位

中国园艺学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类梨;
关键词
砀山酥梨; 套袋时期; 果实品质; 果实发育; 石细胞;

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