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茶薪菇菌种制作污染原因及控制技术

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茶新菇，又名茶树菇;学名Agrocybe cylindracea(DC.exF'Y)R.Maire属担子菌纲、田头菇属，是我国近年来新开发比较成功的珍稀菇菌之一，仅古田县年栽培量突破1亿袋，成为主栽品种之一。随着产业的发展，茶树菇菌种供应压力极大。焦点难题是菌种成品率不高，不仅使制种生产成本增加，而且菌种质量受到影响。本文详细介绍茶薪菇菌种生产中的污染源,剖析菌种污染源7个方面:介绍控制杂菌污染的7项关键技术。

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来源
《2007年国际食(药)用菌生物科学高峰论坛暨第二届中国(古田)食用菌节》|2007年|163-164|共2页
会议地点福建古田
作者
黄庆询;
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作者单位

中国食用菌协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类褶伞菌;育种方法、技术;
关键词
茶薪菇; 菌种生产; 杂菌污染; 污染控制; 污染源;

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