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荷叶离褶伞培养特性的研究

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利用单因子试验对东北荷叶离褶伞碳源、氮源、无机盐、生长因子等营养条件和pH、温度、通气量等培养条件分别进行研究,结果表明:东北荷叶离褶伞的最佳碳源为麦芽糖,蔗糖最差,优劣顺序依次为麦芽糖>果糖>葡萄糖>糊精>乳糖>可溶性淀粉>蔗糖；最佳氮源为酵母膏,硝酸钠最差,优劣顺序依次为酵母膏>牛肉膏>对照>硝酸铵>硝酸钾>蛋白胨>硝酸钠；添加无机盐和生长因子对菌丝生长无促进作用；光照有无菌丝生长影响不显著；菌丝生长的pH范围为4-10,最适pH为5；最适温度为23℃；最适通气量为50ml-450ml(500ml三角瓶的适宜培养基装入量为50ml)。

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来源
《第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会》|2007年|53-58|共6页
会议地点北京
作者
万佳宁; 张术丽; 韩丹丹; 姚方杰;
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作者单位

中国菌物学会;

菌物学报编辑部;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类褶伞菌;微生物培养法;
关键词
荷叶离褶伞; 营养条件; 培养条件; 通气量; 菌丝生长; 培养基;

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