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白鸡腿蘑对糖代谢、脂代谢的影响

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摘要

动物实验表明,用白鸡腿蘑子实体、菌丝体及菌丝体多糖饲喂大白鼠,可抑制餐后高血糖反应,加服葡萄糖后也不增高血糖含量,且有抑制肠道对葡萄糖的吸收作用,它还有降低高血脂动物胆固醇含量与β-脂蛋白含量的作用。

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来源
《第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会》|2007年|261-266|共6页
会议地点北京
作者
孟丽君; 王芳; 张玉萍; 张福元;
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作者单位

中国菌物学会;

菌物学报编辑部;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类中药实验药理;
关键词
白鸡腿蘑; 糖代谢; 脂代谢; 菌丝体; 菌丝体多糖;

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