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黑龙江0288松茸菌株生物学特性

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以黑龙江0288松茸生长速度和生物积累量为指标,选择优良适于液态发酵松茸菌株为目的,松茸子实体经孢子分离紫外线诱变获得的1支菌株其生长速度快,平均菌丝生长量为0.575mm/d；在0.5h、1h和2h下提取到的多糖含量分别为3.56％、8.14％和8.46％；100g菌丝的干重为10.56g。液体培养基以G培养基提供的氮源较适合松茸生长:在0.5h、1h和2h下提取到的多糖含量分别为3.9％、8.59％和8.rn 73％；100g菌丝的干重为7.34g。液体培养基比母种培养基更适合0288松茸菌丝的生长,发酵罐的批量培养是对液体培养的优化,与其它供试株比较差异极显著,且通过人工培养获得了松茸子实体。

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来源
《第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会》|2007年|217-225|共9页
会议地点北京
作者
蒋中海;
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作者单位

中国菌物学会;

菌物学报编辑部;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类微生物培养法;
关键词
松茸菌; 菌株生物学; 液体培养基; 胞内胞外多糖; 菌丝生长;

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