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野生桦褐孔菌菌株JS-1生物学特性观察

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采用摇瓶"深层培养法"和培养皿"平板培养法"对野生桦褐孔菌营养生理条件和生物学特性进行了研究,发现桦褐孔菌菌株JS-1茵丝生长适宜温度25～30℃,45℃菌丝体死亡；在以葡萄糖为碳源、酪蛋白胨为氮源的培养基上菌丝生长最好,且最适加量为葡萄糖1.5％,酪蛋白胨1.0％；金属离子Mn<'2+>和Cu<'2+>对菌丝生长有促进作用,Fe<'2+>和Zn<'2+>对菌丝生长有抑制作用。实验表明,桦褐孔菌最适生长酸碱度为pH6-pH7；在"限氧"条件下,菌丝生长速度明显快于常态,具有限氧生长的特性。这些结果为野生桦褐孔菌JS-1的驯化栽培提供了科学依据。

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来源
《第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会》|2007年|45-50|共6页
会议地点北京
作者
冀宏; 常熟理工学院; 陈文杰; 马允莉; 韩韬; 霍红;
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作者单位

中国菌物学会;

菌物学报编辑部;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类多孔菌;
关键词
桦褐孔菌; 野生菌株; 深层培养; 平板培养; 限氧生长; 驯化栽培;

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