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基因型和粒级对花生籽仁含糖量的影响研究

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摘要

可溶性糖是花生最主要的糖类,其中蔗糖占可溶性糖的60﹪以上,是花生品质的主要影响因素之一。本研究对不同基因型、同一基因型不同粒级花生的蔗糖、可溶性糖含量进行了比较分析,结果表明基因型和粒级均对花生的蔗糖、可溶性糖含量有显著影响,一级米和二级米之间无显著差异,但均与三级米间差异显著。

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来源
《第五届全国花生学术研讨会》|2007年|276-279|共4页
会议地点青岛
作者
王秀贞; 王传堂; 唐月异; 崔凤高; 杨新道;
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作者单位

山东省花生研究所;

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关键词
花生; 可溶性糖; 蔗糖; 基因型; 粒级;

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