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小米-豆粕混合物在同向双螺杆挤压机内的停留时间分布

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本文研究了小米-豆粕复合挤压过程中操作参数以及物料配比对停留时间分布的影响。结果表明，平均停留时间在46.88～95.44s之间，泊特数Pe在19.01～45.01之间。提高套筒温度和物料水分，或降低喂料速度使平均停留时间延长，时间分布变宽，套筒温度对平均停留时间及其分布的影响最大。与Wolf-White模型相比Yeh-Jaw模型更能准确地描述物料在挤压机内的流动状态，由Yeh & Jaw求得的p值在0.58～0.73之间。提高套筒温度、物料水分和螺杆转速，或降低喂料速度可以增加物料在挤压机内的混合程度。

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来源
《中国农业工程学会2007年学术年会》|2007年||共6页
会议地点大庆
作者
魏益民; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 赵学伟; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 张波;
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作者单位

中国农业工程学会;

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正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料加工机械;
关键词
小米; 豆粕; 复合挤压; 挤压机;

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