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创新餐饮经营理念稳步提升中餐科技含量

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随着经济的持续发展,消费理念的变化带来健康、科学、合理餐饮新观念,中国著名营养专家向全民发出"吃什么、怎么吃,关系着民族命运"的号召,顺峰公司提出了餐厅饮食健康和餐厅食品安全的研究,填补了我国"餐厅营养学"研究机构的空白,受到了国内权威机构的充分肯定、赞扬，本文介绍其具体做法。

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来源
《第四届世界养生大会》|2007年|214-216|共3页
会议地点北京
作者

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作者单位

中国医师协会;

北京市平谷人民政府;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类营养生理学;
关键词
餐饮经营; 中餐科技; 饮食健康; 餐厅食品安全; 营养学; 食治养生;

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