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淀粉糖生产过程中还原糖的测定技术

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本中心研制的还原糖测定仪,可最大限度地消除了人为因素的影响。测定的各种条件由计算机控制,操作者只需将样品注入反应池就可全自动完成测定过程,并自动显示和打印结果。特点是操作方便、测定速度快,结果准确、抗干扰能力强,不受样品颜色及浊度的影响,实用性强等优点。为淀粉糖生产过程控制和产品质量检验提供了一种新的还原糖测定方法。

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来源
《2007中国国际淀粉工业（上海）展览会研讨会》|2007年|24-28|共5页
会议地点上海
作者
史建国; 杨俊慧; 马耀宏; 张利群;
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作者单位

中国淀粉工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类淀粉糖（葡萄糖、果糖）;产品标准与检验;
关键词
淀粉糖; 还原糖测定技术; 还原糖测定仪;

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