首页> 中文会议>2006年世界华人质谱学术报告会暨中国质谱学会第八届学术交流会 >乳胶制品中亚硝胺析出物的气相色谱-质谱测定

乳胶制品中亚硝胺析出物的气相色谱-质谱测定

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

亚硝胺很容易由前身物仲胺和亚硝酸盐反应生成,广泛分布在土壤、工业废水、空气以及烟草、熏肉、腌菜、啤酒等食品饮料中.据联合国环境规划署1987年报道,已发现的130多种亚硝胺(Nitrosamines)类物质中,80％以上可使试验动物致癌,是强致癌物.近年来因为分析方法的改进,在乳胶制品,如医用手套、婴儿奶嘴、避孕套中也检测到了亚硝胺.由于这些产品与人们的日常生活密切相关,因此建立乳胶制品中亚硝胺析出物的分析方法非常重要.目前气相色谱-热能分析法(GC-TEA)被看作是检测亚硝胺的金标准.然而,由于很多实验室不能够承担这种非常特殊的检测系统,选择检测方法仍是非常必要的.DallingaJW等比较用气相色谱-质谱联机(GC/MS)和GC-TEA检测亚硝基二甲胺(NDMA)的数据,表明两种方法有很强的关联性(R2=0.86).为此,本文选择乳胶制品中4种亚硝胺析出物,N-亚硝基二乙胺(NDEA)、N-亚硝基吡咯烷(NPYR)、N-亚硝基二丁胺(NDBA)、N-亚硝基二苯胺(NDPA)为研究对象,对其GC/MS-SIM的分析方法进行了探讨。

著录项

来源
《2006年世界华人质谱学术报告会暨中国质谱学会第八届学术交流会》|2006年|33-34|共2页
会议地点乌鲁木齐
作者
鲜启明; 李珊珊; 黄沛力;
展开▼
作者单位

中国物理学会;

中国质谱学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类质谱分析;
关键词
气相色谱-质谱; 乳胶制品; 亚硝胺析出物; N-亚硝基二乙胺; 亚硝基吡咯烷; N-亚硝基二丁胺;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定牛奶中9种N-亚硝胺的含量 [J] . 李登昆 ,张云 ,赵士权 . 理化检验-化学分册 . 2021,第006期
2. 改进的QuEChERS-气相色谱-质谱法测定中式腊肉中8种挥发性N-亚硝胺 [J] . 戴裕杰 ,关荣发 ,黄海智 . 食品科学 . 2021,第020期
3. QuEChERS-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定水产干制品中9种N-亚硝胺类化合物 [J] . 陈丽香 ,陈嘉敏 ,陈燕敏 . 现代食品科技 . 2021,第008期
4. 气相色谱-串联质谱法测定肉制品中9种N-亚硝胺化合物 [J] . 任翊 ,周易枚 ,胡雨 . 福建分析测试 . 2021,第004期
5. QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物 [J] . 孔祥一 ,庄丽丽 ,方恩华 . 色谱 . 2021,第001期
6. 乳胶制品中N-亚硝胺析出物的气相色谱-质谱测定 [C] . 鲜启明 ,黄沛力 . 中国有机质谱学第十四届全国学术大会 . 2007
7. 固相萃取气相色谱/质谱测定饮用水中N-亚硝胺类消毒副产物的方法研究 [A] . 聂丽 . 2015

乳胶制品中亚硝胺析出物的气相色谱-质谱测定

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅