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江西省食物安全评价

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本文选取了化肥用量等19个食物生产要素,采用因子分析法测算江西食物安全度,以突显评价结果的客观性.分析表明,1978～2003年江西食物安全度总体水平逐步提高,但有波动.其中,1978～1984年江西食物安全度呈上升趋势,但仍低于平均水平;1985、1986两年短期走低;1987～2002年均高于平均水平;2000年以后食物安全度明显降低,2003年跌至平均水平以下.

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来源
《第十一届全国农业系统工程青年年会》|2006年|189-196|共8页
会议地点郑州
作者
吕爱清;
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作者单位

中国农业系统工程青年研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农家副业、农产品加工工业;
关键词
食物安全; 因子分析; 安全评价; 食物生产;

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