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集约化养殖禽畜粪主要化学物质调查与分析

摘要

现代集约化养殖业为提高饲料报酬,普遍使用最大限度提高禽畜粪生产力的饲料配方及各种添加剂,禽畜粪主要物质组成及含量与传统养殖的有较大差别。对广东省集约化养殖场禽畜粪调查结果显示:鸡、猪、鸽粪的N、P、K含量明显高于传统养殖的,P,N比分别达到0.46、0.44及1.05;鸡粪、猪粪、鸽粪总盐分含量分别平均为49.0、20.6及60.3 g·kg-1,盐分组成以钾、钠的硫酸盐及氯化物为主;鸡粪Cu含量平均为107.5 mg·kg-1;Zn平均达366.6 mg·kg-1;As为21.6 mg·kg-1;猪粪Cu含量平均达765.1mg·kg-1,Zn平均高达为1128.0mg·kg-1;As达89.3 mg·kg-1;鸽粪Cu含量平均为56.1 mg·kg-1,Zn为210.9mg·kg-1,As为2.9 mg·kg-1。这三种禽畜粪的Pb、Cd和Cr含量均很低,在未检出至12.0 mg·kg-1之间。按不同肥料重金属限量标准,鸡粪和猪粪重金属超标以Cu、Zn、As为主,其中Zn的超标最为普遍。

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