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渤海湾地区苹果硝酸盐含量调查与评价

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本文对渤海湾地区苹果硝酸盐含量进行了调查与评价。抽样检测结果显示,渤海湾地区嘎拉和红富士苹果硝酸盐含量(以NaNO3计)均处于安全水平,平均值仅分别为32.26mg/kg和44.04mg/kg.嘎拉和红富士之间,辽宁省和山东省之间,硝酸盐含量均无明显差异.不同果园间同一品种样品硝酸盐含量有时差异很大,这主要与果园立地条件和管理技术水平不同有关.

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来源
《中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术研讨会》|2005年|51-53|共3页
会议地点长沙
作者
聂继云; 丛佩华; 张桂芬; 李静; 李明强;
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作者单位

中国园艺学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类植物体其他物质的化学成分;苹果;
关键词
苹果品质; 硝酸盐含量; 渤海湾地区;

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