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我国猪肉产业链发展障碍及对策分析

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本文研究了产业链发展中消费者需求、产业链产品(质量)供给能力、政府产品质量管理体系之间的互动机理，并以发达国家猪肉产业链发展进行了印证，并依此理论，指出目前我国猪肉产业链产品质量供给能力较弱，其障碍在于产业链组织模式落后，并提出了构建一体化经营的产业链组织模式，保障中高档猪肉有效供给的发展策略。

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来源
《第五届中国肉类科技大会》|2005年|34-37|共4页
会议地点北京
作者
李晓红;
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作者单位

中国畜产品加工研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F326.33;TS251.51;
关键词
畜牧经济; 猪肉产业; 产业经济; 产业链模式;

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