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酶制剂及其底物的研究进展

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本文论述了饲料用酶制剂的分类、不同酶制剂及其底物的特点、不同酶制剂的区分和特异性,并讨论了酶制剂的使用方法和使用过程中存在的误区,为今后进一步研究饲用酶制剂在饲料业上的应用提供了参考.

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来源
《第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会》|2005年|71-80|共10页
会议地点湖南岳阳
作者
刘涛;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类抗生素;
关键词
酶制剂; 底物; 饲料添加剂;

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