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健康生态养殖及其质量保证体系建设初探

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健康生态养殖体现了现代水产养殖业经济、生态和社会三大效益的高度统一,是生产无公害或绿色水产品的主要途径和方法.其质量保证体系建设主要包括养殖水域环境监控体系、饵料及添加剂、药物管理体系、水产动物疫病防疫体系、有毒有害物质残留监控体系、最终产品质量管理体系等五大体系的建立;技术要点主要包括种质管理、饲料管理、环境管理、防疫防疾管理、水产动物应激以及该质量保证体系试运行的现场试验等。

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来源
《南方十三省区市水产学会第二十次学术交流会》|2004年|147-149|共3页
会议地点武汉
作者
刘莲; 赵世养;
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作者单位

中国水产学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类淡水鱼养殖方式;渔业、水产业;
关键词
健康生态养殖; 水产养殖; 质量保证体系; 水产养殖经济; 绿色水产品;

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