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水产养殖滥用渔药的危害及水产品药物残留的控制措施

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摘要

目前水平养殖业滥用药物现象相当普遍,严重威胁人类身体健康.为全面提高水产品质量,增强我国水产品国际竞争力,本文论述了水产养殖滥用药物的危害,同时对水产品中药物残留的控制措施提一点建议,旨在使业工作者和生产者充分认识滥用药物的危害,呼吁养殖生产者采取有效控制措施,使我国水产养殖业持续健康地发展.

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来源
《吉林省绿色食品开发学术研讨会》|2004年|171-173|共3页
会议地点长春
作者
刘艳辉; 祖岫杰;
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作者单位

吉林省科学技术协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类水产药物学、药理学;
关键词
水产养殖; 渔药滥用; 药物残留; 水产品质量安全;

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