山茱萸果实成熟前后化学成分的含量变化

摘要

目的:研究山茱萸中熊果酸和马钱素的含量随时间变化的规律.方法:利用RP-HPLC法测定不同采收时间的山茱萸中熊果酸和马钱素的含量.结果:山茱萸果实成熟前后熊果酸和马钱素的含量存在着规律性的变化,即山茱萸果实由青变红、成熟,熊果酸含量逐渐降低,而马钱素含量则逐渐升高.结论:山茱萸的质量评价及采收时间尚待进一步的研究.

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