菊花用途多向性及其定向培育研究进展

摘要

菊花作为典型的药食两用药材,集保健、观赏等多种功能于一体,开发潜力巨大。随着其需求量的增加,野生资源匮乏,目前市场上主要均为栽培品,多项研究表明,菊花受产地、栽培模式及采收加工影响很大,本文根据现阶段对菊花外观、药用价值、食用价值等多方面的需求,综述不同的生长因素对菊花的成分含量、药理作用的影响,指出菊花今后完全可以往定向培育技术方向进行发展,从而为实现菊花资源利用最大化奠定基础。

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