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无公害菊米高产栽培及炒制技术介绍

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浙江省遂昌县是国家经济林协会命名的"中国菊米之乡",菊米生产和食用已有悠久的历史,早在元朝当地农民就有采集野生菊蕾炒制后代茶饮用的习俗.随着菊米显著的保健功能被人们的广泛认可,菊米饮品及深加工的前景十分广阔.本文结合当前无公害生产的要求,对菊米的植物学特性和环境条件要求作了简要分析，提出了菊米栽培(翻耕整地、育苗、移栽方法、密植、适施肥料、除草、打顶、病虫害防治等)技术和炒制（摊青、杀青、烘干、分级、储藏）技术要点。

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来源
《2014中国风景园林学会菊花分会第二十三届年会》|2014年|183-188|共6页
会议地点中山
作者
傅成林;
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作者单位

中国风景园林学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S682.11;
关键词
无公害菊米; 植物学特性; 栽培技术; 炒制技术;

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